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Vous cherchez une adresse incontournable à Rixheim près de Mulhouse, la boulangerie La Corbeille aux Pains est sans doute la boulangerie qu’il vous faut! Depuis sa création par Stéphane et Claudine Bitard, la boulangerie propose une large gamme de pains artisanaux avec un très bon rapport qualité/prix. Une adresse incontournable à Rixheim à visiter absolument pour toutes vos occasions.
Parce que la santé des clients passe avant tout, notre boulangerie propose des pains sans gluten* préparés artisanalement, afin de mieux garantir la sécurité alimentaire des Mulhousiens. Grâce à une solide expérience dans le domaine et avec les conseils de plusieurs spécialistes de la santé alimentaire, la boulangerie élabore elle-même ses propres recettes en y incorporant par exemple de la farine de châtaignes, de sarrasin ou de riz ou de mais pour la fabrication de ses pains. Selon les goûts de la clientèle, la boulangerie rajoute des raisins, des noix ou encore des fruits à ses gammes de pains. Concernant les pizzas et les tartes, La Corbeille Aux Pains propose, par ailleurs, une pâte brisée sans gluten* et sans lactose en plus d’un kougelhopf en version sucrée ou salée.
Vous êtes amateur de pâtisserie et viennoiseries? La Corbeille aux Pains est sans doute l’adresse incontournable à Rixheim près de Mulhouse. La boulangerie propose en effet une large gamme de viennoiseries, de sandwiches, de pizzas, de quiches ou de produits festifs. Soucieux de réaliser un travail artisanal de qualité dans un esprit créatif, les professionnels de la boulangerie, passionnés par leur métier, s’efforcent de vous proposer au quotidien des produits succulents et surtout originaux. Tout au long de l’année, la sandwicherie La Corbeille aux Pains, vous accompagne avec des sandwichs aussi succulents qu’originaux.
Originaires de la Franche-Comté, Stéphane et Claudine aiment bien mettre en avant leurs origines jusque dans leur travail de tous les jours. Le couple mise alors sur le pain Napoléon qui est un produit très apprécié à Mulhouse. Produit phare de la boulangerie, le pain Napoléon met en avant le savoir-faire dans la création de leurs produits boulangers. Si certaines créations ne durent que le temps d’une rose, d’autres vous accompagnent durant toute l’année, voire au-delà.
Après une solide expérience en boulangerie, pâtisserie et traiteur au sein de grande maison de l’est de la France, Stéphane et Claudine Bitard choisissent de voler de leurs propres ailes. Ils s’installent au carrefour de l’Ile Napoléon en juillet 2001 pour créer leur propre commerce : La Corbeille aux Pains.
Dès ses débuts, le couple originaire de Franche-Comté, mise sur une large gamme de pain blanc et spéciaux y compris du pain sans gluten. La réputation de la boulangerie pâtisserie se fera avec la baguette Napoléon, produit phare de la boulangerie. De nombreux produits trouvent leurs origines dans des souvenirs de vacances ou des expériences personnelles. Certaines créations ne restent qu’un temps et d’autres accompagnent encore aujourd’hui La Corbeille aux Pains.
La boulangerie propose également des viennoiseries, des sandwichs et des produits issus de son service traiteur : pizzas, quiches, friands et produits festifs. Soucieux du travail artisanal de qualité et avec son esprit créatif, Stéphane s’efforce d’apporter de l’originalité et des nouveautés tout au long de l’année tant en pâtisserie, boulangerie ou traiteur alors que son épouse Claudine propose ses créations de sandwichs.
Suite à des soucis de santé de leur fils, à force de recherche et avec les
conseils de différents membres du corps médical, la famille Bitard a mis au
point ses propres recettes : châtaigne, sarrasin et depuis peu riz aux céréales.
Les clients peuvent cependant faire ajouter des noisettes, des raisins ou des
noix mais également des fruits.
Notre boulangerie propose également une pâte brisée sans gluten et sans
lactose pour les pizzas et tartes. Une fois par mois, un kougelhopf sans gluten
ni lactose en version sucrée ou salée est proposé au sein du commerce.
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