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Pour vos anniversaires, mariages et réceptions, faites confiance à nos pièces montées réalisées sur mesure. Parce que vous avez besoin de sublimer ces moments, nous vous offrons un large choix de pièces montées conçu spécialement pour vous.
Parmi notre choix de pièces montées, découvrez l’incontournable pièce montée Choux et Nougatine qui se décline en plusieurs thèmes : rocher, cœur, berceau, puits, etc. Il suffit de nous faire part du thème de la cérémonie et nous réaliserons la pièce en accord avec celui-ci. Nous avons aussi les entremets sur présentoir avec plusieurs styles. Nous y mettons ainsi les gâteaux de votre choix, des génoises aux fruits, des mousses, soleillade, etc. Par ailleurs, nous personnalisons le présentoir selon vos goûts. Enfin, nos plaques de gâteaux sont composées du gâteau de votre choix et sont surtout décorées selon vos envies.
Parce que vous êtes toujours à la recherche d’originalité, nous nous efforçons à donner une touche originale à toutes nos créations. Pour trouver notre inspiration, nous n’hésitons pas à puiser dans nos expériences personnelles ou de vacances. Nos produits sont ainsi très appréciés à Rixheim près de Colmar, car ils sont un véritable régal à la fois pour les yeux et les papilles.
Après une solide expérience en boulangerie, pâtisserie et traiteur au sein de grande maison de l’est de la France, Stéphane et Claudine Bitard choisissent de voler de leurs propres ailes. Ils s’installent au carrefour de l’Ile Napoléon en juillet 2001 pour créer leur propre commerce : La Corbeille aux Pains.
Dès ses débuts, le couple originaire de Franche-Comté, mise sur une large gamme de pain blanc et spéciaux y compris du pain sans gluten. La réputation de la boulangerie pâtisserie se fera avec la baguette Napoléon, produit phare de la boulangerie. De nombreux produits trouvent leurs origines dans des souvenirs de vacances ou des expériences personnelles. Certaines créations ne restent qu’un temps et d’autres accompagnent encore aujourd’hui La Corbeille aux Pains.
La boulangerie propose également des viennoiseries, des sandwichs et des produits issus de son service traiteur : pizzas, quiches, friands et produits festifs. Soucieux du travail artisanal de qualité et avec son esprit créatif, Stéphane s’efforce d’apporter de l’originalité et des nouveautés tout au long de l’année tant en pâtisserie, boulangerie ou traiteur alors que son épouse Claudine propose ses créations de sandwichs.
Suite à des soucis de santé de leur fils, à force de recherche et avec les
conseils de différents membres du corps médical, la famille Bitard a mis au
point ses propres recettes : châtaigne, sarrasin et depuis peu riz aux céréales.
Les clients peuvent cependant faire ajouter des noisettes, des raisins ou des
noix mais également des fruits.
Notre boulangerie propose également une pâte brisée sans gluten et sans
lactose pour les pizzas et tartes. Une fois par mois, un kougelhopf sans gluten
ni lactose en version sucrée ou salée est proposé au sein du commerce.
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